Olej z zarodków rzepaku Olandia

Innowacyjność produkcji olejów rzepakowych Olandia polega na tym, że nasiona przed procesem tłoczenia pozbawiane są gorzkiej okrywy nasiennej i olej tłoczony jest wyłącznie z liścienia i zarodka ziarna rzepaku. Taki proces produkcji olejów ma wpływ na poprawę cech sensorycznych: barwy, zapachu i smaku, które gwarantują powrót konsumenta do sklepu po produkt. Obecnie w Polsce nie występuje porównywalny produkt o tak doskonałych walorach smakowych.

Certyfikat ekologiczny (logo zielonego listka na etykiecie) to gwarancja najwyższej jakości oraz pewność, że surowiec pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych, na których nie stosuje się substancji toksycznych, a proces produkcji jest przyjazny dla środowiska.

Wszystkie oleje firmy Złoto Polskie to oleje pochodzące z pierwszego tłoczenia na zimno, nierafinowane.

Ekologiczny olej z zarodków rzepaku o smaku masła pozyskiwany jest z obłuszczonych nasion rzepaku (zarodki rzepaku). Dodatek naturalnego, roślinnego aromatu nadaje olejowi delikatny posmak masła. Polecany szczególnie tym, którzy lubią masło a świadomi współczesnych zasad dietetycznych chcą z niego zrezygnować. Olej rzepakowy o smaku masła to znakomita alternatywa dla wegan i wegetarian. Dzięki stosowanej metodzie tłoczenia na zimno olej jest taki sam jak w nasionku oraz zachowuje wszystkie cenne właściwości. Olej nie zawiera kwasu erukowego.

Olej rzepakowy charakteryzuje się wysoką zawartością niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), które są niezwykle istotne dla organizmu i powinny być dostarczane wraz z pożywieniem w ramach zbilansowanej diety.

 Właściwości Ekologicznego oleju z zarodków rzepaku ;

– Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe zawarte w oleju biorą udział w budowie błony komórkowej, więc wspomagają prawidłowy rozwój i zdrowie całego organizmu

– Kwas oleinowy (z grupy jednonienasyconych kwasów tłuszczowych typu omega-9) przyczynia się do obniżenia poziomu trójglicerydów oraz „złego” cholesterolu (LDL)

– Obecna w oleju witamina E eliminuje nadmierną ilość wolnych rodników. Wspomaga tym samym leczenie chorób alergicznych i autoimmunologicznych (toczeń, łuszczyca i stwardnienie rozsiane).

– Nienasycone kwasy tłuszczowe przyczyniają się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, wpływają korzystnie na układ krwionośny.

– Wysoka zawartość steroli roślinnych w oleju z zarodków rzepaku  wspomaga produkcję części hormonów oraz wpływa na poziom korzystnego cholesterolu (HDL)

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 3700 kJ / 900 kcal​

Tłuszcz: 100 g​

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 7,7 g​

w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 64,8 g​

w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 27,5 g​

Węglowodany: 0 g​

 w tym cukry: 0 g​

Białko: 0 g​

Zastosowanie:

Produkt przeznaczony do codziennego przygotowywania posiłków.

Doskonale sprawdzi dodatek do potraw. Świetnie nadaje się jako składnik dressingów i sosów do sałatek, surówek oraz gotowanych warzyw. Sprawdzi się również do polewania ugotowanych ziemniaków, kasz, ryżu lub pierogów. 

Idealny do pieczenia ciast –  80 ml oleju zastępuje 100 g margaryny lub masła. Ciasto z dodatkiem oleju jest szczególnie wilgotne, naturalnie  pulchne i pozostaje długo świeże. Produkt nadaje się również do lekkiego smażenia i opiekania.

Sposób przechowywania:

Ekologiczny olej z zarodków rzepaku Olandia zawsze rozlewany jest w szklane butelki, aby zapewnić bezpieczeństwo i trwałość produktu. Przed otwarciem olej należy przechowywać w chłodnym i zaciemnionym miejscu. Zaleca się, aby zimnotłoczony olej z zarodków rzepaku po otwarciu butelki przechowywać w lodówce lub ciemnej szafce i zużyć w przeciągu 4 tygodni